Einfach genießen
Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.
Abendmenü
SPARGELMOUSSE
EINGELEGTES WACHTELEI / BÜNDNERFLEISCH
KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / KARTOFFELCREME
ROSA LAMMRÜCKEN
BÄRLAUCH COUS-COUS / SPITZPAPRIKA
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
ERDBEER / KOKOS / RHABARBER
3 GANG – 67,00 € | 4 GANG – 77,00 € | 5 GANG – 87,00 € | 6 GANG – 97,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
22,00 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / RHABABER / HONIG
19,50 €
SPARGELMOUSSE
EINGELEGTEM WACHTELEI / BÜNDNERFLEISCH
24,50€
WARM
KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
10,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
8,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
32,00 €
ROSA RINDERFILET
WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
48,00 €
SURF & TURF
WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
54,00 €
FISCH
ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / KARTOFFELCREME
32,00 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
28,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / TRÜFFEL
26,50 €
STANGENSPARGEL
PETERSILKARTOFFELN / SAUCE HOLLANDAISE
24,50€
KÄSE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €
SÜSSE VERSUCHUNGEN
ERDBEER / RHABARBER / KOKOS
19,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON
15,50€
TAGESDESSERT
11,50€
ZITRONENSORBET
ODER
RIBISLSORBET MIT VODKA
8,00€
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Einfach genießen
Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.
Abendmenü
SPARGELMOUSSE
EINGELEGTES WACHTELEI
KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / KARTOFFELCREME
ROSA LAMMRÜCKEN
BÄRLAUCH COUS-COUS / SPITZPARIKA
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
ERDBEER / KOKOS / RHABARBER
3 GANG – 67,00 €
4 GANG – 77,00 €
5 GANG – 87,00 €
6 GANG – 97,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
22,00 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / RHABARBER / HONIG
19,50 €
SPARGELMOUSSE
EINGELEGTES WACHTELEI / BÜNDNERFLEISCH
24,50 €
WARM
KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
10,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
8,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
32,00 €
ROSA RINDERFILET
WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
48,00 €
SURF & TURF
ROSA RINDERFILET / 2 STÜCK WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
54,00 €
FISCH
ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE. / KARTOFFELCREME
32,00 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
28,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / WINTERTRÜFFEL
26,50 €
STANGENSPARGEL
PETERSILKARTOFFELN / SAUCE HOLLANDAISE
28,50€
KÄSE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €
SÜSSE VERSUCHUNGEN
ERDBEER / KOKOS / RHABARBER
19,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON / VANILLEEIS
15,50 €
TAGESDESSERT
11,50€
ZITRONENSORBET
ODER
RIBISLSORBET MIT VODKA
8,00€
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Adresse
Morzger Straße 31
5020 Salzburg | Österreich
Tel.: +43 662 46966340
email@merkelundmerkel.at
