Einfach genießen
Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.
Abendmenü
BEEF TATAR
BUTTER / TOAST
KÜRBISSUPPE
PAPRIKACHUTNEY / GEBACKENES RIND
WOLFSBARSCHFILET
CHAMPAGNERKRAUT / KARTOFFELCREME
ROSA REHRÜCKEN
SELLERIE / VOGELBEEREN / WILDER BROKKOLI
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
VALRHONA SCHOKOLADE
ZWETSCHKE / KARAMELL
3 GANG – 64,00 € | 4 GANG – 74,00 € | 5 GANG – 84,00 € | 6 GANG – 94,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
21,50 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
ZWEIERLEI KÜRBIS / KÜRBISKERN MISO
18,50 €
WARM
KÜRBISSUPPE
PAPRIKACHUTNEY / GEBACKENES RIND
10,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
7,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
30,00 €
ROSA RINDERFILET
STEINPILZCREME /SCHWAMMERL / TRÜFFELJUS
45,00 €
SURF & TURF
ROSA RINDERFILET / 2 STÜCK GARNELEN /STEINPILZCREME /SCHWAMMERL / TRÜFFELJUS
51,00 €
FISCH
WOLFSBARSCHFILET
CHAMPAGNERKRAUT / KARTOFFELCREME
29,50 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
27,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / TRÜFFEL
26,50 €
KÄSE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €
SÜSSE VERSUCHUNGEN
VALRHONA SCHOKOLADE
ZWETSCHKE / KARAMELL
18,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON
TAGESDESSERT
11,50€
ZITRONENSORBET MIT VODKA
8,00€
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Einfach genießen
Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.
Abendmenü
BEEF TATAR
BUTTER / TOAST
KÜRBISSUPPE
PAPRIKACHUTNEY / GEBACKENES RIND
WOLFSBARSCHFILET
CHAMPAGNERKRAUT / KARTOFFELCREME
ROSA REHRÜCKEN
SELLERIE / VOGELBEEREN / WILDER BROKKOLI
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
VALRHONA SCHOKOLADE
ZWETSCHKE / KARAMELL
3 GANG – 64,00 €
4 GANG – 74,00 €
5 GANG – 84,00 €
6 GANG – 94,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
21,50 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
ZWEIERLEI KÜRBIS / KÜRBISKERN MISO
18,50 €
WARM
KÜRBISSUPPE
PAPRIKACHUTNEY / GEBACKENES RIND
10,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
7,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
30,00 €
ROSA RINDERFILET
STEINPILZCREME / SCHWAMMERL / TRÜFFELJUS
45,00 €
SURF & TURF
ROSA RINDERFILET / 2 STÜCK GARNELEN / STEINPILZCREME / SCHWAMMERL / TRÜFFELJUS
51,00 €
FISCH
WOLFSBARSCHFILET
CHAMPAGNERKRAUT / KARTOFFELCREME
29,50 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
27,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / WINTERTRÜFFEL
26,50 €
KÄSE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €
SÜSSE VERSUCHUNGEN
VALRHONA SCHOKOLADE
ZWETSCHKE / KARAMELL
18,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON / VANILLEEIS
14,50 €
TAGESDESSERT
11,50€
ZITRONENSORBET MIT VODKA
8,00€
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Adresse
Morzger Straße 31
5020 Salzburg | Österreich
Tel.: +43 662 46966340
email@merkelundmerkel.at
