Einfach genießen
Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.
Abendmenü
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
APFEL-SELLERIESUPPE
WALDORFSALAT / GERÄUCHERTE ENTENBRUST
ZANDERFILET
KARTOFFEL / SENF / GURKE
ROSA REHRÜCKEN
PETERSILWURZEL / SCHWARZE NUSS / KOHLSPROSSEN
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
VALRHONA SCHOKOLADE
ZWETSCHKE / WALNUSS
3 GANG – 62,00 € | 4 GANG – 72,00 € | 5 GANG – 82,00 € | 6 GANG – 92,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
21,50 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
ROTE RÜBE / RADICCHIO
18,50 €
WARM
APFEL-SELLERIESUPPE
WALDORFSALAT / GERÄUCHERTE ENTENBRUST
9,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
6,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
26,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
28,00 €
ROSA RINDERFILET
SELLERIE / SCHWAMMERL / TRÜFFEL
45,00 €
SURF & TURF
ROSA RINDERFILET / 2 STÜCK GARNELEN / SELLERIE / SCHWAMMERL / TRÜFFEL
51,00 €
FISCH
ZANDERFIELET
KARTOFFEL / GURKE / SENF
28,00 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
27,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / HERBSTTRÜFFEL
24,50 €
KÄSE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
16,50 €
SÜSSE VERSUCHUNGEN
KAISERSCHMARRN AB 2 PERSONEN
ÄPFEL / RUM ROSINEN / MANDELN
(WARTEZEIT 30 MINUTEN)
16,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN
ZWETSCHKENRÖSTER / VANILLEEIS
10,50 € /14,00 €
TOPFENSCHMARRN
VANILLESAUCE
10,50€ /14,00 €
ZITRONENSORBET MIT VODKA
7,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
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Abendmenü
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
APFEL-SELLERIECREMESUPPE
WALDORFSALAT / GERÄUCHERTE ENTENBRUST
ZANDERFILET
KARTOFFEL / SENF / GURKE
ROSA REHRÜCKEN
PETERSILWURZEL / SCHWARZE NUSS / KOHLSPROSSEN
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
VALRHONA SCHOKOLADE
ZWETSCHKE / WALNUSS
3 GANG – 62,00 €
4 GANG – 72,00 €
5 GANG – 82,00 €
6 GANG – 92,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
21,50 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
ROTE RÜBE / RADICCHIO / SENF
18,50 €
WARM
APFEL-SELLERIECREMESUPPE
WALDORFSALAT / GERÄUCHERTE ENTENBRUST
9,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
6,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
26,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
28,00 €
ROSA RINDERFILET
SELLERIECREME / SCHWAMMERL / TRÜFFEL
45,00 €
SURF & TURF
ROSA RINDERFILET / 2 STÜCK GARNELEN / SELLERIECREME / SCHWAMMERL / TRÜFFEL
51,00 €
FISCH
ZANDERFILET
KARTOFFEL / GURKE / SENF
28,00 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
27,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / HERBSTTRÜFFEL
24,50 €
KÄSE
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FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
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SÜSSE VERSUCHUNGEN
KAISERSCHMARRN AB 2 PERSONEN
ÄPFEL / RUM ROSINEN / MANDELN (WARTEZEIT 30 MINUTEN)
16,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN
ZWETSCHKENRÖSTER / VANILLEEIS
10,50€ / 14,00 €
TOPFENSCHMARRN
VANILLESAUCE
10,50€ / 14,00 €
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7,50 €
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Adresse
Morzger Straße 31
5020 Salzburg | Österreich
Tel.: +43 662 46966
email@merkelundmerkel.at
