Einfach genießen

Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.

Abendmenü

SPARGELMOUSSE
EINGELEGTES WACHTELEI / BÜNDNERFLEISCH

KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM

ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / KARTOFFELCREME

ROSA LAMMRÜCKEN
BÄRLAUCH COUS-COUS / SPITZPAPRIKA

ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF /  TRÜFFELHONIG / GEBÄCK

ERDBEER / KOKOS / RHABARBER

3 GANG – 67,00 €    |    4 GANG – 77,00 €    |    5 GANG – 87,00 €    |    6 GANG – 97,00 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

EINSTEIGER

KALT

BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
22,00 €

VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €

ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / RHABABER / HONIG
19,50 €

SPARGELMOUSSE 
EINGELEGTEM WACHTELEI / BÜNDNERFLEISCH
24,50€

WARM

KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
10,50 €

KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
8,50 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

HAUPTWERKE

FLEISCH

WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €

TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
32,00 €

ROSA RINDERFILET
WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
48,00 €

SURF & TURF
WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
54,00 €

FISCH

ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / KARTOFFELCREME
32,00 €

GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
28,00 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

VEGETARISCH

GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / TRÜFFEL
26,50 €

STANGENSPARGEL
PETERSILKARTOFFELN / SAUCE HOLLANDAISE
24,50€

KÄSE

ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €

SÜSSE VERSUCHUNGEN

ERDBEER / RHABARBER / KOKOS
19,50 €  

SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN 
RÖSTER DER SAISON
15,50€

TAGESDESSERT
 11,50€

ZITRONENSORBET
ODER
RIBISLSORBET MIT VODKA
8,00€

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

Reservieren

Tel.: +43 662 46966340

oder

email@merkelundmerkel.at

Adresse

Morzger Straße 31
5020 Salzburg | Österreich

Tel.: +43 662 46966340
email@merkelundmerkel.at

Einfach genießen

Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.

Abendmenü

SPARGELMOUSSE
EINGELEGTES WACHTELEI

KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM

ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / KARTOFFELCREME

ROSA LAMMRÜCKEN
BÄRLAUCH COUS-COUS / SPITZPARIKA

ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF /  TRÜFFELHONIG / GEBÄCK

ERDBEER / KOKOS / RHABARBER

3 GANG – 67,00 €
4 GANG – 77,00 €

5 GANG – 87,00 €
6 GANG – 97,00 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

EINSTEIGER

KALT

BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
22,00 €

VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €

ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / RHABARBER / HONIG
19,50 €

SPARGELMOUSSE
EINGELEGTES WACHTELEI / BÜNDNERFLEISCH
24,50 €

WARM

KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
10,50 €

KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
8,50 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

HAUPTWERKE

FLEISCH

WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €

TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
32,00 €

ROSA RINDERFILET
WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
48,00 €

SURF & TURF
ROSA RINDERFILET / 2 STÜCK WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TRÜFFELPÜREE
54,00 €

FISCH

ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE. / KARTOFFELCREME
32,00 €

GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
28,00 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

VEGETARISCH

GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / WINTERTRÜFFEL
26,50 €

STANGENSPARGEL
PETERSILKARTOFFELN / SAUCE HOLLANDAISE 
28,50€

KÄSE

ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €

SÜSSE VERSUCHUNGEN

ERDBEER / KOKOS / RHABARBER
19,50 €  

SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON / VANILLEEIS
 15,50 €  

TAGESDESSERT
11,50€

ZITRONENSORBET
ODER
RIBISLSORBET MIT VODKA

8,00€

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

Reservieren

Tel.: +43 662 46966340

oder

email@merkelundmerkel.at

Adresse

Morzger Straße 31
5020 Salzburg | Österreich

Tel.: +43 662 46966340
email@merkelundmerkel.at

WordPress Cookie Plugin von Real Cookie Banner