Einfach genießen
Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.
Abendmenü
GEWÜRZLACHS
APFEL / ROTE RÜBE / SAUERRAHM
WEIßE KARTOFFELSUPPE
SCHWARZBROT / TRÜFFEL
STEINBUTTFILET
BEURRE BLANC / CHAMPIGNON / SENFKAVIAR
ROSA KALBSRÜCKEN
KOHLE / KARFIOL / SAUERKLEE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
“MERKEL`S BANANENSPLIT”
VALRHONA SCHOKOLADE / BANANE / MANDEL
3 GANG – 67,00 € | 4 GANG – 77,00 € | 5 GANG – 87,00 € | 6 GANG – 97,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
22,00 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / ROTE RÜBE / HONIG
19,50 €
GEWÜRZLACHS
APFEL / ROTE RÜBE / SAUERRAHM
24,50€
WARM
WEIßE KARTOFFELSUPPE
SCHWARZBROT / TRÜFFEL
10,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
8,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
32,00 €
ROSA RINDERFILET
KARTOFFELSOUFFLE /SCHWAMMERL / TRÜFFEL
48,00 €
SURF & TURF
KARTOFFELSOUFFLE /SCHWAMMERL / TRÜFFEL
54,00 €
FISCH
STEINBUTTFILET
BEURRE BLANC / CHAMPIGNON / SENFKAVIAR
34,00 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
28,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / TRÜFFEL
26,50 €
FREGOLA SARDA
KOHLSPROSSEN / PINIENKERNE
24,50€
KÄSE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €
SÜSSE VERSUCHUNGEN
“MERKEL`S BANANENSPLIT”
VALRHONA SCHOKOLADE / BANANE / MANDEL
19,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON
15,50€
TAGESDESSERT
11,50€
ZITRONENSORBET
ODER
ZWETSCHKENSORBET MIT VODKA
8,00€
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Einfach genießen
Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.
Abendmenü
GEWÜRZLACHS
APFEL / ROTE RÜBE / SAUERRAHM
WEIßE KARTOFFELSUPPE
SCHWARZBROT / TRÜFFEL
STEINBUTTFILET
BEURRE BLANC / CHAMPIGNON / SENFKAVIAR
ROSA KALBSRÜCKEN
KOHLE / KARFIOL / SAUERKLEE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
“MERKEL`S BANANENSPLIT”
VALRHONA SCHOKOLADE / BANANE / MANDEL
3 GANG – 67,00 €
4 GANG – 77,00 €
5 GANG – 87,00 €
6 GANG – 97,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
EINSTEIGER
BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
22,00 €
VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €
ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / ROTE RÜBE / HONIG
19,50 €
GEWÜRZLACHS
APFEL / ROTE RÜBE / SAUERRAHM
24,50 €
WARM
WEIßE KARTOFFELSUPPE
SCHWARZBROT / TRÜFFEL
10,50 €
KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
8,50 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
HAUPTWERKE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €
TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
32,00 €
ROSA RINDERFILET
KARTOFFELSOUFFLE / SCHWAMMERL / TRÜFFEL
48,00 €
SURF & TURF
ROSA RINDERFILET / 2 STÜCK GARNELEN / KARTOFFELSOUFFLE / SCHWAMMERL / TRÜFFEL
54,00 €
FISCH
STEINBUTTFILET
BEURRE BLANC / CHAMPIGNON / SENFKAVIAR
34,00 €
GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
28,00 €
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
VEGETARISCH
GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / WINTERTRÜFFEL
26,50 €
FREGOLA SARDA
KOHLSPROSSEN / PINIENKERNE
24,50€
KÄSE
ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,00 €
SÜSSE VERSUCHUNGEN
“MERKEL`S BANANENSPLIT”
VALRHONA SCHOKOLADE / BANANE / MANDEL
19,50 €
SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON / VANILLEEIS
15,50 €
TAGESDESSERT
11,50€
ZITRONENSORBET
ODER
ZWETSCHKENSORBET MIT VODKA
8,00€
Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Adresse
Morzger Straße 31
5020 Salzburg | Österreich
Tel.: +43 662 46966340
email@merkelundmerkel.at
