Einfach genießen

Lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf viele unvergessliche Momente bei uns.

Mittagsmenü

MIT SUPPE ODER GEMISCHTEM BLATTSALAT
24,50 €

HAUPTGANG
18,50 €

MITTWOCH – 30.04.25

KALBSRAGOUT
SPARGEL / TAGLIATELLE

DONNERSTAG – 01.05.25

FEIERTAG

FREITAG – 02.05.25

GEBRATENES GOLDFORELLENFILET
ZITRONENBUTTER / PETERSILKARTOFFELN

EINSTEIGER

KALT

BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
22,00 €

VITELLO TONNATO
ROSA KALBSRÜCKEN / ROH MARINIERTER THUNFISCH
24,50 €

ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / RHABARBER / HONIG
19,50 €

WARM

KOHLRABICREMESUPPE 
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
10,50 €

KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
8,50 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

HAUPTWERKE

FLEISCH

WIENER SCHNITZEL
PETERSILIENKARTOFFELN / WILDPREISELBEEREN / ZITRONENMARMELADE
28,50 €

1/2 BACKHENDL (AUSGELÖST)
KARTOFFEL-GURKENSALAT / PREISELBEEREN
23,50€

TAFELSPITZ
SEMMELKREN / ERDGEMÜSE / SCHNITTLAUCHSAUCE / APFELKREN
32,00 €

ROSA RINDERFILET
WEIßER STANGENSPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / TÜFFELPÜREE
48,00 €

FISCH

ZANDERFILET
GRÜNER SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / KARTOFFELCREME
32,00 €

GEGRILLTE GARNELEN (8 STÜCK)
ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / GEBÄCK
28,00 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

VEGETARISCH

GETRÜFFELTE TAGLIATELLE
FRISCHKÄSESCHAUM / TRÜFFEL
26,50 €

STANGENSPARGEL
PETERSILKARTOFFELN / SAUCE HOLLANDAISE
28,50€

KÄSE

ALMENLAND STOLLENKÄSE
FEIGENSENF / TRÜFFELHONIG / GEBÄCK
18,50 €

SÜSSE VERSUCHUNGEN

KAISERSCHMARRN AB 2 PORTIONEN
RÖSTER DER SAISON / RUM ROSINEN 
(WARTEZEIT 30 MINUTEN)
18,50 €  

SAUERRAHMSCHMARRN ODER TOPFENSCHMARRN
RÖSTER DER SAISON / VANILLEEIS
15,50 €  

ZITRONENSORBET
ODER
RIBISLSORBET MIT VODKA
8,00 €

Gedeck 5,00 € pro Person / Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.

Reservieren

Tel.: +43 662 46966340

oder

email@merkelundmerkel.at

Adresse

Morzger Straße 31
5020 Salzburg | Österreich

Tel.: +43 662 46966340
email@merkelundmerkel.at

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FEIERTAG

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GEBRATENES GOLDFORELLENFILET
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EINSTEIGER

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BEEF TATAR VOM WEIDERIND
BUTTER / TOAST
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VITELLO TONNATO
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ABERSEER SCHAFSKÄSE
HIMBEERE / RHABARBER  / HONIG
19,50 €

WARM

KOHLRABICREMESUPPE
ROH MARINIERTER THUNFISCH / SESAM
10,50 €

KRÄFTIGE RINDSSUPPE
KASPRESSKNÖDEL ODER GRIESSNOCKERL
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RÖSTER DER SAISON / RUM ROSINEN 
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